Barista Blend
Tip: 80% Arabica 20% Robusta
Soi: Etiopia, Brazilia, Columbia, Camerun
Altitudine: max. 2.500 m
Procesare: Spalare/Naturala
Note: Ciocolata, Migdale, Alune
Aciditate: Medie/Ridicata
Prajitorie: Maison du Cafe
Brend: Kaffenzo
Cafea prajita artizanal cu lemn de fag, la foc lent, pentru un mai bun control asupra umiditatii boabelor de cafea.
Umiditatea lemnului de fag asigura o mai buna protectie pe timpul prajirii, conservand uleiurile volatile in boabe, ceea ce-i confera cafelei cremozitate, corpolenta si o aciditate mai scazuta, rezultatul final fiind o cafea cremoasa, aromata si echilibrata.
Expresiva, catifelata si savuroasa, cafeaua noastra se doreste a fi alegerea ideala pentru prepararea unui espresso memorabil.
